Muskeljentene

Muskeljentene

Om Bloggen

Motiverende, inspirerende blogg for deg som ønsker livsstilsråd om trening og helse.


5 tips til en sunnere hverdag

HelsePosted by Natalie Enåsen Alvarstein Sun, October 25, 2015 18:07:02

God søndag! smiley

I morgen er det en ny uke og nye muligheter! Jeg utfordrer dere til å følge disse tipsene i uken som kommer, og da har dere allerede gjort veldig mye på veien mot et sunnere liv. Her er 5 tips til dere som ønsker et sunnere kosthold:

* Drikk vann som tørstedrikk (juice og brus er ofte sukkerbomber). Ha gjerne sitronskiver i vannet. Sitron inneholder blant annet store mengder vitamin C, kalsium og fiber som fører til bedre fordøyelse . Du får også i deg kostfiberet pektin som kan roe sultfølelsen. Dermed kan sitronvann fremme vektnedgang.

* Unngå å tilsette sukker i mat og drikke. For eksempel kan du unngå å tilsette sukker i te, kaffe, havregrøt osv. Om du føler du ”må” ha sukker, bruk heller Stevia, sukrin eller andre søtningsstoffer.

* Bytt ut hvitt brød og hvit pasta med grovt brød/knekkebrød og fullkornspasta. Grove kornprodukter har høyere innhold av fiber, mindre tilsatt sukker og vanligvis lavere kaloriinnhold.

* Følg tallerkenmodellen for å få i deg mer grønnsaker (som jeg har skrevet om tidligere). Grønnsaker har lavt kaloriinnhold og inneholder store mengder vitaminer, mineraler, antioksidanter og fiber.

* Drikk smoothie eller spis frukt som mellommåltid. Yoghurt, proteinbarer og andre ferdiglagde mellommåltider inneholder ofte mye sukker og har et høyt kaloriinnhold. Ta deg heller en smoosj fra Prettysmooth! De er næringsrike og supergode.


For dere som ønsker å gå ned i vekt kan det være spesielt gunstig å følge disse tipsene. Husk at enkle tiltak kan gi stor effekt! Ha en sunn og sporty uke folkens smiley




  • Comments(0)//muskeljentene.prettysmooth.no/#post20

Pizza full av proteiner.

HelsePosted by Maria Høili Sat, October 24, 2015 12:05:59
Hei og god lørdag;) tenkte å dele en fantastisk oppskrift jeg fikk fra min kjære veninne for noen uker siden. Denne kan du bruke til å lage rundstykker , brød og pizzabunn;) i går laget min mann pizza med denne oppskriften ; Dette trenger du; bland alt sammen med mixmaster;)♥ 80g havregryn

♥ 1 ss bakepulver

♥ 170g cottage cheese

♥ 1 ts havsalt

♥ 4 egg

Du kan dobble om dere er flere personer, stekes i ovnen på 200 grader i 15 min. Jeg putter på reker,hvitløk , kylling stekes på forhånd med karry ,litt ost,tomatsaus , toppes når den er ferdig med ruccola ,koriander,lime,'mango og advokado;)
Om du ønsker å lage rundstykker annbefaler jeg å prøve med rosiner,fiken,tørket aprikos,nøtter eller frø;) mix og match;) kos dere;) Maria

  • Comments(0)//muskeljentene.prettysmooth.no/#post18

Lørdagskos

HelsePosted by Natalie Enåsen Alvarstein Sat, October 24, 2015 10:55:49
God lørdag! smiley

I dag vil jeg tipse dere om en super god dessert! Dette er min favoritt da denne er sunn, enkel, næringsrik og noe av det beste jeg har smakt. Du trenger kun kesam med lime smak, bringebær og blåbær.

Kesam er proteinrikt og inneholder lite fett. Bær er proppfulle av antioksidanter og vitaminer. Jeg velger dette fremfor godteri og kaker anyday. Prøv det!



  • Comments(0)//muskeljentene.prettysmooth.no/#post17

Tacofredag!

HelsePosted by Natalie Enåsen Alvarstein Fri, October 23, 2015 15:52:21

Hei og god fredag! smiley

Veldig mange liker å spise taco i helgene og derfor vil jeg tipse dere om en sunnere variant . Jeg lover at den er like god, hvis ikke bedre enn vanlig!

Jeg velger å lage både saus og krydder fra bunnen. I tacokrydder og tacosaus som kjøpes i butikken er det overdrevent mye salt, sukker og tilsetningsstoffer, som har en negativ påvirkning på kroppen din. Skjell og hvetelomper bytter jeg ut med fullkornsprodukter. I tillegg til dette bruker jeg litt annet tilbehør som mozzarella ost og light creme fraiche.

Grønnsaker er en viktig del av et hvert måltid og jeg bruker mye forskjellig i min taco. Hjemmelaget guacamole er noe av det beste jeg vet og lager alltid dette som tilbehør. Det lages av blant annet avocado, som er en frukt med store mengder flerumettede fettsyrer som er meget gunstig for kroppen.

Her er en liste over ingrediensene jeg bruker når jeg lager taco:
Karbonadedeig (kan byttes ut med andre typer magert kjøtt eller eventuelt bønner om du ønsker en matrett uten kjøtt), ruccola, mais, chili, tomater, hvitløk, agurk, avocado, løk, paprika, cayennepepper, hvitløkskrydder, koriander, spisskumen, fullkorns lomper, creme fraiche, tomatpure og revet mozzarella ost.

Tacokrydder lages veldig enkelt av 5 forskjellige krydder du finner i butikken; cayennepepper, grovmalt chili, hvitløkskrydder, koriander og spisskumen. Jeg bruker 1 ts av hver og blander sammen.

Til tacosausen finhakker du tomater, løk, chili og hvitløk. Tilsett tomatpure og tacokrydder etter smak og rør om.

Guacamole lages enkelt ved å mose avocado og tilsette finhakket løk, chili og litt av det hjemmelagede tacokrydderet.

Ved å lage ting fra bunnen kan en matrett bli veldig mye sunnere enn i utgangspunktet. Ved å hele tiden ha i bakhodet at du skal lage det du kan fra bunnen, vil du automatisk få et mye sunnere kosthold. Husk at små endringer kan ha stor effekt på helheten. Nyt tacoen og ha en fin fredag videre!



  • Comments(0)//muskeljentene.prettysmooth.no/#post15

Go bananas!

HelsePosted by Natalie Enåsen Alvarstein Thu, October 22, 2015 15:19:22

Hei! smiley

Jeg vil gjerne tipse dere om en veldig enkel, rask og sunn frokost/lunsj. Nemlig bananpannekaker! Disse pannekakene er blant annet gunstige å spise rett etter trening da de er fulle av proteiner og langsomme karbohydrater.

Bananer inneholder mye fiber, vitamin B, vitamin C og Kalium. Egg er proppfulle av proteiner og inneholder også blant annet vitamin A, vitamin B og jern. Havregryn inneholder store mengder fiber og en rekke vitaminer og mineraler. Kroppen bruker lang tid på å fordøye havregryn og gir derfor lang metthetsfølelse.

Du trenger kun 3 ingredienser til pannekakene + eventuelt pålegg. Det du trenger er modne bananer, egg og havregryn. Selv bruker jeg 1 banan, 2 egg og 3 spiseskjeer havregryn. Dette holder til 3 pannekaker og inneholder ca 330 kilokalorier. Personlig syns jeg disse pannekakene er veldig mektige. Om du er ordentlig sulten må du gjerne doble oppskriften.


Du starter med å mose bananen(e) slik at det blir en jevn ”røre”. Deretter har du oppi egg og havregryn og pisker dette sammen.



Når du skal steke er det lurt å bruke en panne hvor mat ikke svir seg så lett, da pannekakene fort kan falle fra hverandre. Personlig bruker jeg Extra virgin olivenolje til steking. Stek små pannekaker slik at de er lette å snu.


Du kan bruke hva som helst på pannekakene. Selv bruker jeg ofte ost og skinke, eller et lite lag Nutella med oppkuttede bananer på. Her er det bare å prøve seg frem med ulike typer pålegg.


Jeg spiser alltid grønnsaker som tilbehør uansett hva jeg spiser. Dette for å få i meg mest mulig grønnsaker i løpet av en dag. Minst 5 frukt/grønnsaker om dagen folkens! Etter egen erfaring er disse pannekakene også en vinner hos barna, så prøv dette som frokost nå i helgen! smiley





  • Comments(3)//muskeljentene.prettysmooth.no/#post12

Tallerkenmodellen

HelsePosted by Natalie Enåsen Alvarstein Wed, October 21, 2015 14:57:31

Hei og god ettermiddag smiley

Da det nærmer seg middagstid tenkte jeg å gi et tips som kan hjelpe dere til å lage en sunnere middag med mer gunstig sammensetning av næringsstoffer. Mitt tips i dag er å følge ”tallerkenmodellen” . Denne modellen viser hvor stor del av de forskjellige matvaregruppene du skal ha på tallerkenen din.

Middagen burde inneholde protein, fett og karbohydrater. Proteiner finner du mye av i kjøtt, kylling, fisk, egg og belgfrukter. Gode kilder til fett er blant annet avokado, nøtter og meieriprodukter. Karbohydrater finner du blant annet i pasta, brød, ris og poteter. Det anbefales å velge fullkorn eller grove produkter. Grønnsakene bidrar til inntak av fiber, vitaminer, antioksidanter og mineraler.

Helsedirektoratets anbefalinger sier at brød/pasta/ris/potet skal dekke 1/3 av tallerkenen, fisk/kjøtt/egg skal dekke 1/3 av tallerkenen og grønnsaker skal dekke 1/3 av tallerkenen. Det vil si like mye av hver matvaregruppe. Om du fordeler maten slik som på bildet under vil du ha et godt utgangspunkt.

(Bildet er hentet fra : kreftforeningen.no)


For blant annet diabetikere og personer som vil ned i vekt er det gunstig å følge en litt annerledes tallerkenmodell. Denne modellen viser at brød/pasta/ris/potet skal dekke 1/4, fisk/kjøtt/egg skal dekke 1/4, mens grønnsaker skal dekke 1/2 av tallerkenen. Grønnsakene bidrar til større metthetsfølelse og inneholder gjerne mindre kalorier enn de andre matvaregruppene.

(Bildet er hentet fra: www.friskogfunksjonell.no)


Personlig følger jeg sistnevnte tallerkenmodell fordi jeg føler meg bedre samt trives bedre med å spise mye grønnsaker og litt mindre pasta, ris, brød osv. Mange grønnsaker inneholder som sagt lite kalorier og du kan spise store mengder, som igjen fører til økt metthetsfølelse. Grønnsaker med lavt kaloriinnhold er blant annet brokkoli, blomkål, purre, asparges, tomater, agurk, spinat, kål/rosenkål og gulrot.

Og husk; matretter som er laget fra bunnen er absolutt det sunneste! Tenk på dette når du planlegger middager fremover. Håper dette var til hjelp for dere som ikke helt har hatt kontroll på hvor mye av hver matvaregruppe dere skal ha på tallerkenen. Om det er noe mer dere lurer på er det bare å legge igjen en kommentar!

- Natalie





  • Comments(0)//muskeljentene.prettysmooth.no/#post10

Man kan ikke være mester uten flere krefter =)

HelsePosted by Maria Høili Tue, October 20, 2015 07:12:58

Hei og god morgen!

Mitt navn er Natalie og jeg skal skrive om kosthold og ernæring på denne bloggen fremover.

Jeg er en 24 år gammel treningsentusiast og ernæringsstudent fra Lier og holder på med mitt 3. år av en bachelor i ernæring. Ved siden av studier jobber jeg på Elixia som resepsjonist hvilket gjør kosthold og trening til en naturlig del av min hverdag.


Min visjon handler om hjelpe andre til å leve et sunnere og mer balansert liv ved å tilrettelegge for et kosthold som er enkelt, næringsrikt og bærekraftig slik at det passer inn i en hektisk hverdag.

Kosthold og ernæring handler om en balanse mellom det du spiser og det du forbruker av energi. Du skal også dekke behovene du har for de essensielle mikro- og makronæringsstoffene, enten du er mosjonist, aktiv eller idrettsutøver. (dette skal jeg komme tilbake til senere. ) Variert og sunn mat er viktig for at vi skal trives med oss selv og ha en god helse. Et sunt kosthold forebygger både skader og sykdom.


Min lidenskap for kosthold og ernæring oppstod da jeg entret tenårene og sammen med andre opplevde kroppsforandringer som vektoppgang og skjev hormonbalanse, men kunne ikke helt sette fingeren på hvorfor. På denne tiden hadde jeg svært liten kunnskap om kosthold og trening og forstod definitivt ikke hvor mye dette kan bety for kroppen, både fysisk og mentalt. Jeg begynte dermed å undersøke nærmere på dette temaet og ble fort inspirert og interessen førte meg til ernæringsstudiet.

Mitt bidrag på denne bloggen vil bestå av rådføring rundt kosthold og ernæring, tips til matretter og andre triks som kan gjøre det enklere å leve sunt i en hektisk hverdag. Jeg vil formidle hva et sunt kosthold innebærer og gi råd som motiverer og inspirerer folk til å leve sunnere!

Om det er spesifikke emner eller annet dere ønsker å høre mer om er det bare å legge igjen en kommentar!



  • Comments(0)//muskeljentene.prettysmooth.no/#post8
« Previous